第52章 空间蔬菜熟了

七月中旬的四九城，热得连知了都叫不动了。

南锣鼓巷的青石板路被太阳晒得泛着白光，走在上面烫得鞋底发软。四合院里的老槐树叶子打了卷，像是被火烤过的纸片，风一吹就簌簌往下掉。各家各户的门窗都大敞着，竹帘子放下来挡苍蝇，但挡不住那股子闷热，屋里屋外都一样，像个大蒸笼。

何雨柱这天从食堂回来得比平时早。

于师傅中午炒完最后一道菜，热得差点中暑，坐在后厨门槛上喝了半瓢凉水才缓过来。他抹了把脸上的汗，对正在刷锅的何雨柱说：“柱子，下午没啥活儿了，你早点回去吧。这天儿太热了，灶台边上站久了要出人命。”

何雨柱没推辞。他把最后一口锅刷干净，倒扣在案板上晾着，又拿抹布里里外外擦了一遍灶台，这才解下围裙挂在门后。临走时于师傅又塞给他两个馒头，说：“晚上别开火了，就馒头就咸菜凑合一顿。”

何雨柱道了谢，把馒头用干净屉布包好揣进怀里，出了食堂大门。

外面太阳正毒，晒得头皮发麻。他贴着墙根走，尽量挑有阴凉的地方。路过鼓楼东大街的时候，巷口那个卖冰棍的老头正躲在屋檐下打盹，冰棍箱子盖着棉被，上面压了块砖头。何雨柱本想买两根给雨水带回去，想了想又作罢——冰棍这东西不顶饿，钱得花在刀刃上。

回到四合院的时候，院里静悄悄的。

各家各户都在午睡，竹帘子后面偶尔传出一两声鼾响。贾张氏家的门虚掩着，里头有蒲扇摇动的窸窣声。许大茂家的窗户开着，一只花猫趴在窗台上打盹，尾巴搭在外面，时不时懒洋洋地甩一下。

何雨柱轻手轻脚进了何家。

何雨水不在屋里，桌上留了张纸条，用铅笔歪歪扭扭写了几个字：“哥，我去同学家写暑假作业，晚饭前回来。雨水。”

何雨柱把纸条折好放进口袋，又把于师傅给的两个馒头搁进碗柜里。他在屋里站了片刻，确认院子里没人走动，才把门闩从里面插上，窗帘放下来。

意识一沉，人已经进了空间。

灰蒙蒙的天光还是一如既往地亮着，不刺眼也不昏暗，像是阴天傍晚的色调。空气里那股湿润的泥土香混着植物清甜的气息，吸进肺里觉得浑身毛孔都舒畅了。这空间里的温度和外面是两个世界——外面热得跟蒸笼似的，这里头却是凉爽宜人，像春天的早晨。

何雨柱站在田埂上，看着眼前的景象，嘴角不由自主地翘了起来。

半个月前种下的那批蔬菜，全都熟了。

先说那大白菜。

他种了两畦白菜，每畦十二棵，整整齐齐排成两排。这才半个月的工夫，白菜已经长得又圆又壮，每一棵都有小水桶那么粗。外面的老叶子墨绿墨绿的，像涂了一层蜡，往里头卷进去，越往里颜色越浅，最里面的菜心白嫩得像是羊脂玉。他蹲下来，伸手按了按其中一棵，菜帮子硬邦邦的，按不动——这说明白菜包得紧实，品质极好。

他前世在菜市场见过那些所谓的“精品白菜”，化肥催出来的，看着个头大，但菜帮子松垮，一掐就出水，炒出来软塌塌的没嚼劲。空间里种出来的白菜不一样，他没用任何化肥农药，只用了空间里的土和泉水，长出来的白菜每一棵都沉甸甸的，掂在手里足有四五斤重。

何雨柱拔了一棵白菜，掰下一片老叶子放进嘴里嚼了嚼。生白菜的味道清甜爽脆，没有外面那种土腥味和涩味，菜汁在嘴里化开，带着一丝若有若无的回甘。这白菜就算生吃都好吃，要是拿回去炖粉条或者炒肉片，味道只会更绝。

他把这棵白菜放在田埂上，又去看萝卜。

萝卜种在白菜旁边，一共三行，每行十来棵。萝卜缨子长得又高又密，墨绿色的，像一把把小伞撑在地面上。何雨柱拽住一棵萝卜的缨子往上一拔，泥土松动的触感从手心传来，紧接着一根白生生的萝卜就从土里出来了。

这根萝卜有小臂那么粗，一拃多长，通体雪白，只在根部带一点淡淡的青绿色。表皮光滑细腻，没有虫眼也没有裂纹，像是用白玉雕出来的。何雨柱用袖子擦了擦萝卜表面的泥土，凑近了闻，一股辛辣中带着清甜的气息直往鼻子里钻。

他用手在萝卜上弹了一下，声音清脆，说明萝卜水分足、不空心。这种萝卜切成丝凉拌，或者切块炖排骨，都是顶好的。外面菜市场卖的萝卜，有的看着个头大，但切开里头是糠的，咬一口干巴巴的像嚼棉絮。空间萝卜绝对不会有这种问题。

何雨柱把这根萝卜也放在田埂上，继续往前走。

黄瓜架子搭在田埂的另一头，用竹竿撑起来的，半个月前还只是几根瘦弱的藤蔓，现在已经爬满了架子，密不透风的叶子下面挂满了黄瓜。

那些黄瓜一根根垂下来，短的半拃长，长的一拃多，通体碧绿，表皮上带着细细密密的嫩刺，顶部的黄色小花还没完全谢掉。何雨柱伸手摘了一根，黄瓜入手沉甸甸的，表皮上的嫩刺扎得手心微微发痒。他顾不上洗，直接掰了一截放进嘴里嚼。

咔嚓一声，清脆得像是咬了一颗刚从井水里捞出来的冰。

黄瓜的汁水在嘴里炸开，清甜爽口，带着一股浓郁的瓜香。这种香味是外面那些黄瓜绝对没有的，外面的黄瓜吃起来寡淡无味，嚼在嘴里跟嚼木头渣似的。空间的黄瓜就算不加任何调料，光生吃都能吃一盘子。

何雨柱连着吃了半根黄瓜才停下来，把剩下的半根搁在田埂上，又去看西红柿。

西红柿种在黄瓜架子旁边，用矮竹竿撑着，每一棵都挂满了果子。有的已经红了，像一个个小灯笼挂在枝头；有的半红半青，正在转色；还有几颗青得发亮的，再过几天就能摘。

何雨柱挑了一颗最红的西红柿摘下来，手掌一合，刚好能握住。这颗西红柿圆润饱满，表皮光滑得像缎子，红得均匀透亮，没有裂果也没有脐腐病斑。他咬了一口，酸甜的汁水立刻涌出来，顺着嘴角往下淌。

好吃。

比前世的什么“普罗旺斯”、“草莓柿子”都好吃。酸甜适中，果肉沙瓤细腻，入口即化。这种西红柿切片撒白糖，或者直接生吃，都是夏天最好的消暑吃食。

何雨柱把剩下的西红柿吃完，抹了抹嘴，站直了身子环顾四周。

这一茬种的东西不少——白菜二十四棵，萝卜三十来根，黄瓜二十几条，西红柿两大筐都装不完。这些蔬菜的品质远超外面的菜市场，任何一个懂行的人看了都会抢着要。

但何雨柱心里明白，光有好东西还不行。

种菜容易卖菜难。

他上回在黑市卖粮食的时候就已经摸清了行情。黑市有黑市的规矩——不打听来路、不报真名、不问买家是谁、交易完成就走。这个规矩保护了卖家也保护了买家，但同时意味着不能光明正大地做长久买卖。每次去都得换地方、换时间、换装扮，不能让任何人摸清规律。

二十斤粮食好藏，揣在怀里或者塞进破麻袋里就能混过去。但蔬菜不一样。白菜一棵四五斤，二十四棵就是一百多斤，萝卜也是沉甸甸的，再加上黄瓜和西红柿，光这一茬就将近两百斤的菜。这么多东西怎么从空间里拿出去？怎么运？怎么卖？卖给谁？

这些都是问题。

何雨柱在田埂上蹲下来，拔了一根狗尾巴草叼在嘴里，眯着眼睛盘算。

首先是时间。今天星期五，明后两天是周末。周末食堂不开工，他有两天整的时间可以出门。夜校也放暑假了，晚上不用去上课，时间更宽裕。

其次是数量。一次两百斤蔬菜全拿出去肯定不行，太显眼，搬进搬出也容易让人起疑。得分批次。白菜一次带出去四棵，萝卜十来根，黄瓜和西红柿各一筐——加起来大概四十斤左右的份量。这个重量，一个成年人背个麻袋就能带走，不会太扎眼。

然后是包装。不能用竹筐或者木箱，太显眼。最好是破麻袋，又旧又脏的那种，外面看就是收破烂的，别人不会多看一眼。麻袋里头再垫一层油纸，防止菜叶子露出来。

最后是销售。四十斤蔬菜，在黑市上摆出来，按品质定价。白菜一棵能卖三毛到五毛，萝卜一根两毛钱，黄瓜和西红柿论斤称，比市价高两成不过分。全部卖完的话，一趟能挣个好几块钱。一茬菜分四五次出完，加起来就是一笔不小的收入。

何雨柱在心里把这笔账算清楚了，站起身拍拍手上的土。

他走到田埂边上，那里堆着他上次收的白菜和萝卜。十二棵白菜整整齐齐码成两排，萝卜堆成一座小山，黄瓜和西红柿装进了竹筐里，竹筐是他在废品站花五分钱买的，旧是旧了点，但还能用。

他挑出四棵最紧实的白菜，十根最粗的萝卜，又把黄瓜和西红柿各拣了二十来个，凑齐了大概四十斤的份量。剩下的继续搁在空间里——反正空间保鲜，放多久都不会坏，比什么冰箱都好使。

他把选好的菜分装在两个破麻袋里，麻袋里头垫了油纸，外面打了几个补丁，看着毫不起眼。麻袋口用麻绳扎紧了，又在表面抹了把泥土，这样拎出去就算碰到熟人，也能说是“帮人搬点东西”。

忙完这些，他从空间里退出来，屋里的阳光已经从窗户纸的东边移到了西边。

下午了。

何雨水应该快回来了。

他把门闩拉开，窗帘卷上去，屋里恢复了正常的样子。然后坐在八仙桌前，打开记事本，翻到记黑市消息的那一页，在“周末卖菜”四个字下面画了一道横线，又补上了几行字：

“白菜四棵，萝卜十根，黄瓜二十，西红柿二十。约四十斤。周六晚午夜出发。老地方。麻袋两条。”

写完这些，他把记事本合上，收进抽屉里。

窗外传来自行车铃铛的响声，接着是街坊打招呼的声音：“雨水回来啦？你哥早到家了。”

何雨柱站起来，走到门口。

何雨水背着书包跑进院里，额头上全是汗，脸蛋晒得红扑扑的。她一进门就嚷：“哥，热死了，有凉水吗？”

何雨柱从水缸里舀了一瓢凉水递给她，又从碗柜里拿出一个西红柿——是刚才顺手从空间里带出来的。

何雨水接过西红柿，咬了一口，眼睛立刻瞪圆了：“哥，这西红柿哪儿买的？好甜！”

何雨柱笑了笑：“外头碰巧遇上的。好吃就多吃几个，还有。”

何雨水三口两口把西红柿吃完了，意犹未尽地舔了舔嘴唇：“比糖还甜，哥你下次碰见了一定多买点。”

“行。”何雨柱点头，心里想的却是另一件事。

后天晚上，黑市见。